เหล็กกล้าไร้สนิม 304 เป็นวัสดุทั่วไปในเหล็กกล้าไร้สนิม โดยมีความหนาแน่น 7.93 g/cm³ในอุตสาหกรรมนี้เรียกอีกอย่างว่าเหล็กกล้าไร้สนิม 18/8 ซึ่งหมายความว่าประกอบด้วยโครเมียมมากกว่า 18% และนิกเกิลมากกว่า 8%ทนต่ออุณหภูมิสูง 800 ℃ มีประสิทธิภาพการประมวลผลที่ดี มีลักษณะของความเหนียวสูง ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมและอุตสาหกรรมการตกแต่งเฟอร์นิเจอร์ อาหารและอุตสาหกรรมการแพทย์อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าเหล็กกล้าไร้สนิมเกรด 304 สำหรับอาหารมีตัวบ่งชี้เนื้อหาที่เข้มงวดกว่าเหล็กกล้าไร้สนิม 304 ธรรมดา
ตัวอย่างเช่น คำจำกัดความสากลของเหล็กกล้าไร้สนิม 304 คือ 18% -20% ของโครเมียมและ 8% -10% ของนิกเกิล แต่สเตนเลสเกรด 304 เกรดอาหารเป็นโครเมียม 18% และนิกเกิล 8% ซึ่งอนุญาตให้ใช้ ผันผวนภายในช่วงหนึ่ง และจำกัดเนื้อหาของโลหะหนักต่างๆกล่าวอีกนัยหนึ่ง เหล็กกล้าไร้สนิม 304 ไม่จำเป็นต้องเป็นเหล็กกล้าไร้สนิมเกรด 304 สำหรับอาหาร